lunes, 28 de septiembre de 2009

Lechuga de mar










Se trata de un alga verde marina . Viven fijadas a las rocas.
Es fácil encontarrla cuando hay bajamar ya que quedan al descubierto. Se deben dejar secar al sol hasta que crujen y pueden conservarse mucho tiempo hasta su utilización. Rica en proteinas y carbohidratos así como yodo asimilable y vitaminas A y C.